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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇NO.200 H22年06月28日発行◆◇
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Name 様 （ E-Mail ）
こんにちは！
もぐもぐ共和国の岡田由佳です♪
ワールドカップサッカーの決勝トーナメント進出や
小惑星探査機「はやぶさ」の地球への帰還など
久々に明るいニュースで、日本中が
沸いていますね！
こういったニュースを耳にすると
改めて、日本の底力ってすごいなぁと
感心してしまいます。
小惑星探査機「はやぶさ」が
地球の私達に送ってくれたカプセルの中には
小惑星イトカワの砂は入っていなかったものの
宇宙のものと思われるガスのようなものが
入っていたようで、こちらの研究結果も
非常に楽しみですが
29日にキックオフとなる
ワールドカップサッカー決勝トーナメント第一戦
パラグアイとの試合も、とっても楽しみです♪
次の試合は23時からなので
用事を全て早く終わらせて、集中して
試合を観戦した後、すぐに力尽きて
寝てしまってもいいように（笑）
上手にダンドリをして
臨みたいと思います！
では、明日に迫った決勝トーナメントの
両チームの熱いプレーを楽しみにしながら
今日も元気に＜もぐもぐ通信＞
スタートですっ♪
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◆ 今回のもぐもぐ通信もくじ ◆
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1. 梅雨の季節はおうちで楽しくクッキング♪
http://www.mogumogu.jp/shopping/seika/index.htm
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2. もぐもぐ共和国 岡田由佳 の 編集後記
http://www.mogumogu.jp/info/staff.htm
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安全・安心でおいしい食肉を食卓へ。
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ﾍ ⌒ヽﾌ 良質な食肉のタンパク質は ﾍ ⌒ヽﾌ
(・ω・） 神経伝達の元となるアミノ酸の (・ω・）
しー-Ｊ 優れた供給源です！ しー-Ｊ
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◆ 離乳食には生産者がわかる国産鶏肉を。
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http://www.mogumogu.jp/shopping/meat/chicken.htm
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◆ 肉質が緻密で旨味が豊富！自慢の黒豚
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◆ 草をついばみ、のんびり育った黒毛和牛
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http://www.mogumogu.jp/shopping/meat/beef.htm
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◆ 抗生物質不使用の安心の国産うさぎ肉
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http://www.mogumogu.jp/shopping/meat/index.htm
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☆━┓ 梅雨の季節はおうちで楽しくクッキング♪
┃1.┃ http://www.mogumogu.jp/shopping/seika/index.htm
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花粉の舞う季節が終わったと思ったら
あっという間に、梅雨に突入しましたね。
ジメジメした梅雨は、外出もままならないので
お子さんだけでなく、大人の方もちょっぴり
退屈な一日になってしまいがち。
でも、そんな梅雨の時期、
ユーウツだけで終わってしまうのは
なんだかもったいないですよね。
外出がままならない雨の日は
お子さんと一緒に、おうちでゆっくり
クッキングを楽しむチャンス！
もぐもぐ共和国がこの季節にオススメする
おうちで手作りスイーツNo1は
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オーガニック プリンミックス（バニラ）
http://www.mogumogu.jp/shopping/seika/2101313.htm
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オーガニック プリンミックス（チョコレート）
http://www.mogumogu.jp/shopping/seika/2101314.htm
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このプリンミックスは
乳製品やタマゴを使用せずに、つるんとなめらかな
美味しいプリンが、簡単にできちゃうスグレモノ。
牛乳がOKの方は牛乳で、NGの方は豆乳や
ライスドリンクなどで作ることが出来るので
体質に合った美味しいプリンを作ることが出来ます♪
出来上がりに、フツーに
カラメルをかけても美味しいですが
風味豊かな
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オーガニックメープルシロップ
http://www.mogumogu.jp/shopping/seasoning/2100643.htm
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をかけて食べると、更にリッチな味わいです♪
そして、一つあればアレンジ自在、
朝ごはんにも、おやつにも使える万能ミックス粉
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もぐもぐ工房の おこめのケーキミックス
http://www.mogumogu.jp/shopping/seika/390080.htm
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このミックス粉、ページ内にあるレシピを
ご覧頂ければ、お分かり頂けると思うのですが
ホットケーキやカップケーキだけでなく
クッキーやアメリカンドックなども
作れる、便利なミックス粉。
また、ミックス粉で
この商品に次いで大人気の商品が
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ホワイトソルガムのお菓子ミックス粉
http://www.mogumogu.jp/shopping/seika/370210.htm
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このミックス粉は、水と混ぜて焼くだけで
ホットケーキやマフィン等が簡単に作れる
今、人気急上昇のミックス粉です！
ホワイトソルガムが主原料なので
小麦粉に近い食感で、とっても扱いやすく
更に、油や卵不使用・糖分控えめなので
低カロリーでヘルシー！
なんと、市販のマフィンは
1個当たり200Kcal〜300Kcalありますが
このミックス粉を1袋使って水だけを加えて
3個のマフィンを作った場合のカロリーは
1個当たりなんと
★110Kcal★
これだと、ダイエット中のパパやママでも
食べることが出来ますよね♪
また、クッキングといえば
お菓子だけではありませんっ！
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おこめで作ったお好み焼き粉
http://www.mogumogu.jp/shopping/powder/390081.htm
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をお使い頂くと、びっくりするほど
カリカリで、ふわふわのお好み焼きを
楽しんで頂けるだけではなく
これからの夏祭りの時期に
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おこめで作ったお好み焼き粉 で作った
＜たこ焼き＞
http://www.mogumogu.jp/recipe/recipe_detail.php?recipe_no=196
………………………………………………………………
を持参して、屋台の雰囲気を味わうのも
とっても楽しい思い出になりますので
本格的なシーズンを前に、おうちで
ちょっと練習しておくのもいいかも♪
また、お料理がちょっとニガテな人でも
レシピがあれば、少し安心できますよね。
もぐもぐ共和国では、お料理初心者から
上級者の方までお使い頂くことの出来る
便利なレシピブックをご紹介していますので
気になるタイトルのものがあれば、是非
この梅雨の時期に、飲み物を片手に
眺めてみるのも楽しいですよ！
………………………………………………………………
もぐもぐ共和国オススメレシピ本たちです♪
http://www.mogumogu.jp/shopping/toys/index.htm
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準備やお片づけなど
自分ひとりではなく、お子さんとの
お料理は、少し手間と時間がかかりますが
親子でのお料理は
材料を量ったり、混ぜたり
捏ねたりすることで、コドモの
“前頭前野（ぜんとうぜんや）”
が刺激され、活性化するほか
親子のコミュニケーションが促進されることで
不安軽減や非行的行動の軽減につながったという
研究結果も出ているほど、貴重な体験です！
でも、何よりも、パパやママ
仲良しの兄弟姉妹やお友達と
美味しいお料理を作って、みんなで
一緒に食べたという思い出が
きっとお子さんの心の栄養になると思いますので
ぜひぜひ、様々な食材をＧＥＴして
楽しい時間を過ごしてくださいね♪
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東京医大式食物抗原強弱表
http://www.mogumogu.jp/recipe/kougenhyou.htm
でも、アレルギーを起こしにくい
魚種と言われている
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メルルーサ【冷凍】
http://www.mogumogu.jp/shopping/meat/ds0000014.htm
……………………………………………………………………
本名はディープウォータケイプヘイク
と呼ばれるタラの仲間。
白身で淡白な肉質で
お鍋や離乳食やお惣菜に適したお魚です。
また、メルルーサは高たんぱくで低カロリーなので、
食物アレルギーで使えない食品がある方の
重要なタンパク源として活躍しています。
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☆━┓ もぐもぐ共和国 岡田由佳 の 編集後記
┃2.┃ http://www.mogumogu.jp/info/staff.htm
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Name さん
今回も最後までお付き合い頂きまして
本当にありがとうございました。
実は今、私自身が制限食（選択食）を実践しています。
というのも、半年くらい前から
食後にみぞおちあたりが痛み、病院にいっても
胃炎かな？という診断だったので、しばらく
ガマンしていたのですが、病院を変えて
検査をしてみると、胃潰瘍と
軽い膵炎（すいえん）を
併発していることが判明。
この病気は、食べ物に含まれる脂質を
制限しなければならないため、毎日食品の
栄養成分表示をチェックして、一日の許容範囲内に
収めることが出来るように、調整しています。
最初は、制限の方法もよくわからず
脂質の取りすぎを極端に恐れて、毎日
おかゆやノンオイルドレッシングのサラダ
おそばや素うどんなどしか食べられなかったのですが
最近、ようやく脂質制限食のコツが掴めてきて
脂質の低い鶏のささみや、白身魚などを調理して
普通に近い食事が出来るようになりました。
思えば、我が家の長男でアレルギーっ子の
やっちゃんの除去食を始めた時も、最初は
原因食物の除去しか出来ず、その他のアレンジなど
考える余地もなかったけれど、日が経つにつれて
様々な工夫が出来るようになったっけ。
そう考えると
人間の環境適応能力というか
より良く暮らしていこうとする能力は
本当にスバラシイなぁと感動してしまいます。
（もちろん、低脂質レシピの本や
低脂質食品に、随分とお世話に
なっていますが（笑））
脂質の高いものは
まだまだ食べることが出来ませんが
記録している食事内容（食物日記）を見ると
カラダに良さそうな、ヘルシーな内容が並んでいて
現在、体重や体脂肪なども、着実に減っているので
胃潰瘍や膵炎の症状がなくなったとしても
出来る限り、この食事内容を
続けていきたいと思っています。
ちなみに、目標体重までは
あとマイナス4キロ。
食事制限だけでなく、軽い運動も
胃潰瘍の治療には良いそうなので
食事の内容に気をつけつつ、楽しむことの出来る
軽い運動を取り入れながら、気持ちを楽にして
治療に取り組んでいきたいと思います♪
皆さんも、お体には、どうぞお気をつけ下さいね！
では、今回も最後までお付き合い頂きまして
本当にありがとうございました。
また次号でも、元気にお会いしましょう。
今日も、ステキな一日をお過ごしくださいね♪
( ^ - ^ )ノ~~☆'.・.:★'.・・:☆'
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