◆ 一つあれば、お料理の幅が広がります！
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baby-mo育児ＨＰコンテスト ショップ部門 審査員賞
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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇NO.136 H20年09月25日発行◆◇
もぐもぐ通信は、アトピー、アレルギー関連の情報や、健康情報、
お店からのプレゼント情報、お客様から寄せられたメッセージなどを
盛り込んだ、楽しんでお読み頂ける、お役立ち情報系メルマガです♪
……………………………………………………………………………………
このメールはもぐもぐ共和国をご利用いただいた方や
ホームページよりご購読の申し込みをくださった方、
プレゼント企画にご応募をされた方にお届けしております。
とっても残念ですが…メールマガジンの配信中止は、
下記URLよりお願い致します。
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Name 様 （ E-Mail ）
もぐもぐ共和国の岡田由佳です。
いつもご購読下さっている皆様、こんにちは！
はじめましての皆様、どうぞ宜しくお願い致します!!
9月下旬になり、秋の風が吹き始め
ここ大阪も、少し肌寒く感じる夜もあったりと
夏の終わりを感じる瞬間がチラホラ…。
春〜夏が好きな私としては
去りゆく季節に、少し寂しさも感じますが
秋は食べ物がおいしい季節でもあるので
旬の料理に凝ったりしながら、食欲の秋を
楽しんでみたいと思います！
そうそう
＜食欲の秋＞
といえば…。
多くの皆様にお待ち頂いていた
みんなが大好きなもぐもぐ工房の目玉商品が
今回のメルマガからデビューです♪
アレルギーをお持ちの方だけでなく
多くの方に喜んで頂ける事を願いつつ
今週も張り切って
もぐもぐ通信、スタートです〜！
…………………………………………………………………………………
◆ 今回のもぐもぐ通信もくじ ◆
…………………………………………………………………………………
1. ★NEW★もぐもぐ工房から、ふかふかお米パンをお届けします♪
http://www.mogumogu.jp/shopping/bread/index.htm
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2. もぐもぐスタッフからの一言コメント☆
http://www.mogumogu.jp/info/staff.htm
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☆★☆ 運動会！お弁当の準備はOKですか？ ☆★☆
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● ● ● お弁当のおかずに便利な
＿＿＿/■＞＿/■>＿/■＞ もぐもぐ工房の冷凍食品！
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／/ ／/ ／/ ) レンジでチン！でお手軽です♪
／ 」 亅 > ／ > (＿
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
まんまるかぼちゃコロッケ【冷凍】
http://www.mogumogu.jp/shopping/frozenfood/390045.htm
……………………………………………………………………
まんまるかぼちゃとひじきコロッケ【冷凍】
http://www.mogumogu.jp/shopping/frozenfood/390046.htm
……………………………………………………………………
まんまるじゃがいもとひじきコロッケ【冷凍】
http://www.mogumogu.jp/shopping/frozenfood/390047.htm
……………………………………………………………………
まんまるカレーコロッケ【冷凍】
http://www.mogumogu.jp/shopping/frozenfood/390048.htm
……………………………………………………………………
まんまるおさつコロッケ【冷凍】
http://www.mogumogu.jp/shopping/frozenfood/390049.htm
……………………………………………………………………
まんまるスイートレーズンコロッケ【冷凍】
http://www.mogumogu.jp/shopping/frozenfood/390050.htm
……………………………………………………………………
もぐもぐ工房の とろけるホワイトグラタン【冷凍】
http://www.mogumogu.jp/shopping/frozenfood/390061.htm
……………………………………………………………………
もぐもぐ工房の とろけるカレーグラタン【冷凍】
http://www.mogumogu.jp/shopping/frozenfood/390062.htm
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☆━┓ もぐもぐ工房から、ふかふかお米パンをお届けします♪
┃1.┃ http://www.mogumogu.jp/shopping/bread/index.htm
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
先月の、おこめ安心食品さんの倒産では
多くのお米パンファンの皆様に
ご心配とご迷惑をお掛け致しまして
大変申し訳ございませんでした。
もぐもぐ共和国では、おこめ安心食品さんの
倒産の一報を受けて、すぐに、おこめ安心食品さんのレベルで
安心・安全、それでいて、おいしいお米パンを
探していましたが、その矢先で発生した
事故米転売事件。
もぐもぐ共和国スタッフ全員の
「私たちが把握できる原材料で
グルテン・アレルゲンフリーの
おいしいお米パンを届けたい！」
という想いが一致して
もぐもぐ工房のお米パン開発が始まりました。
もぐもぐ工房では、美味しいお米パンを作るため
まずは材料を厳選することからスタート。
お米の粉は、何ミクロンのもので
どのように製粉したお米の粉が
お米パンに向いているのか
お米の調達も、どこの会社がどのように行い
製粉をどのように行っているのか
その他の原材料も、把握できる限りの情報を
しっかりと調べ、自信を持って、自分や
自分の家族が食べ続けることの出来る食材を
厳選してチョイスし
シンプルでいて、最高の美味しさを引き出せる
良い素材に、徹底的にこだわりました。
でも、素晴らしい材料を並べただけでは
おいしいお米パンは出来ません。
お米パンを作る工房の環境（室温・湿度）調整や
生地の発酵の見極め、こね具合、製造のスタッフと
お米パンの生地との対話など、いつ製造しても
いつも美味しく、同じ味に仕上がるよう
試作に試作を重ね、細やかな調整を
行ってきました。
毎日、何度も行われる、試作と試食。
時には、厳しい意見に
出会う事もありましたが
それも、スタッフ一同、良い商品を
お届けしたいと思う気持ちから。
何度トライしても、上手くいかずに
折れそうになる気持ちを支えてくれたのは
「もぐもぐ工房のお米パンが食べたい！」
「もぐもぐ共和国さんから
お米パンを買いたい！」
と声をかけてくださる、お客様や
アレルギー用食品を取り扱うお店の
担当者さんからの、熱い励ましの声でした。
多くの方が、不安な想いを抱えつつも
もぐもぐ工房からの新商品を
待っていて下さっている…。
その事実が、本当にありがたく
「一日でも早く、安心して食べる事の出来る
おいしいお米パンをお届けしたい！」
という想いが加速し、配合の微調整や
焼成温度の工夫などを考え始めると
夜中でもメモを取ったり、構想を練ったりと
寝不足の毎日を過ごし続けていました。
そんな中、お米パンは
私や皆さんの想いに気がついてか
今までにない、ふんわり感と、もちもち感を
もったものに仕上がり
テレビなどでもよく聞く
大手スーパーのバイヤーさんから
「これは御社の目玉商品になりますよ！
本当に良く頑張られましたね！」
と、ねぎらいのお言葉を頂戴できる程の
素晴らしい商品に出来上がりました！
もぐもぐ工房からお届けする
お米パンの名前は
◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇
米（マイ）ベーカリー
◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇
皆様にとって
＜私のパン屋さん！＞
と、自信を持ってご紹介頂ける
誇り高きベーカリーを目指して名付けた
大切な名前です。
米（マイ）ベーカリーシリーズには
5種類のお米パンがラインナップされています。
ますは、多くの方からのご要望を頂いておりました
……………………………………………………………………
【冷凍】米（マイ）ベーカリー 食パン（一斤）
http://www.mogumogu.jp/shopping/bread/390071.htm
……………………………………………………………………
おこめ安心食品さんのベーシックより大きな
通常の一斤型で焼き上げた、ふっくらもちもちの
食パンタイプのお米パン。
このメールマガジンを書いている今も
告知前に気が付いてくださったお客様からの
ご注文が止まらない、人気のカタチです。
そして、その食パンと共に人気の高い
……………………………………………………………………
【冷凍】米（マイ）ベーカリー ぶどうパン（一斤）
http://www.mogumogu.jp/shopping/bread/390076.htm
……………………………………………………………………
は、お米パンと相性の良い
オーガニックレーズンをチョイス。
レーズンがたっぷりと詰まった
ぶどうパンを、トースターでこんがり焼くと
さくっとしたパン生地の食感の中に
あま〜いレーズンのアクセント。
朝の糖分補給にピッタリの逸品です♪
そして、朝ごはんといえば
栄養満点のホットドックがつくれちゃう
……………………………………………………………………
【冷凍】米（マイ）ベーカリー クープ
http://www.mogumogu.jp/shopping/bread/390073.htm
……………………………………………………………………
クープとは、パンの切れ目のことで
このパンは、丁度真ん中に、かわいい切れ目が
入っていることから、この名前が付きました。
かわいい名前の＜クープ＞
ぜひ、覚えてくださいね♪
さてさて、かわいい、といえば
3〜4口ほどで食べる事の出来る
ミニサイズのパン
……………………………………………………………………
【冷凍】米（マイ）ベーカリー コロン
http://www.mogumogu.jp/shopping/bread/390072.htm
……………………………………………………………………
たまご型をした、名前の通り
コロンとした、小型のパン。
切れ目を入れて、ジャムを挟んで食べると
甘〜く幸せな気分になれそうです！
そうそう、挟む、といえば
コレを忘れてはいけません！！
……………………………………………………………………
【冷凍】米（マイ）ベーカリー バンズ
http://www.mogumogu.jp/shopping/bread/390075.htm
……………………………………………………………………
は、大手ハンバーガーチェーンの
バンズと同じくらいのサイズのパンで
……………………………………………………………………
レトルトおかず ハンバーグ
http://www.mogumogu.jp/shopping/retort/350130.htm
……………………………………………………………………
を挟むと、あっという間に
おいしいハンバーガーの出来上がり！
また、お休みの日のランチにおすすめの
……………………………………………………………………
【冷凍】米（マイ）ベーカリー ピザクラフト
http://www.mogumogu.jp/shopping/bread/390074.htm
……………………………………………………………………
ピザ台がお米でできているので
洋風のトッピングだけでなく、和風のトッピングでも
美味しくお召し上がり頂けます！
みんなでワイワイとお好みの具を集めて
オリジナルピザをお楽しみください♪
以上、もぐもぐ共和国スタッフが
自信と情熱を持って、全国にお届けする
米（マイ）ベーカリーシリーズ
http://www.mogumogu.jp/shopping/bread/index.htm
今までにない、おいしいおこめパンを
ぜひ一度、お召し上がり頂けますと嬉しいです！
★もぐもぐ共和国のお米ケーキミックス粉★ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
■ケーキミックス粉 120g×2
http://www.mogumogu.jp/shopping/seika/390080.htm
ご家庭で簡単に作れるケーキミックス粉です。
食物アレルゲン表示義務／推奨25品目を一切含まない
原材料を使用し、専用工場で製造しています。
甘さ控えめで、お子様にも
安心してお召し上がりいただけます。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞★もぐもぐ共和国のおこめのスポンジケーキ★
■ケーキ台 １個（直径15cm） 販売価格 ￥1575（税込み）
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米粉でつくったケーキ台ですが
お米とは思えない、ふわふわ感がたまりません！
食物アレルゲン表示義務／推奨25品目を一切含まない
原材料を使用し、専用工場で製造しています。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞★新発売★
☆━┓ もぐもぐスタッフからの一言コメント☆
┃2.┃ http://www.mogumogu.jp/info/staff.htm
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Name さん、今回も
最後までお付き合いを頂きまして
ありがとうございました！
ここ最近は、夜間や休日なども
工房に入り浸りで、研究に明け暮れていたため
遂に小学4年生と2年生のコドモたちからも
「おかあちゃんは、無理しすぎだと思います」
という、辛口コメントが
我が家の冷蔵庫横のメッセージボードを介して
ちょこちょこ出てくるようになりました。
私のことを、心配してくれるほどまでに
成長している彼らのことを
たくましく思うと同時に
まだまだ甘えたい年頃で
母親の不在を寂しく思っているんだろうなぁ
と思うと、申し訳ない気持ちにもなってきます。
でも、1日も早く、皆様にお届けしようと
寝食を惜しんで開発した
……………………………………………………………………
おこめで作ったケーキミックス粉 120g×2
http://www.mogumogu.jp/shopping/seika/390080.htm
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おこめのスポンジケーキ
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米（マイ）ベーカリーシリーズ
http://www.mogumogu.jp/shopping/bread/index.htm
……………………………………………………………………
の全てがご紹介できる体制になったので
近々、我が家では
＜1日コドモたちサービスデー＞
を開催し、コドモと一緒に
好きなことを楽しむ一日を
作りたいと思います！
出来れば、小さな秋を見つけに
お弁当を持って、ハイキングに行きたいな〜。
Name さん も
ステキな秋を見つけに
ちょっと出かけてみませんか？
それでは、また次週の
もぐもぐ通信でお会いしましょう。
今回も最後までお付き合いいただきまして
ありがとうございました！
( ^ - ^ )ノ~~☆'.・.:★'.・・:☆'
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
◆ ようやく、秘密裏（？）に開発を進めていた
お米パンがデビューし、工房スタッフも
ほっと一安心。
おこめ安心食品さんの倒産後
沢山のお客様から
「もぐもぐ工房のおこめパンが食べたい！」
というお声を頂いており
「一日でも早く、皆様のお手元に！」
と頑張ってきたので
晴れて、今日という日を迎える事が出来て
とてもとても嬉しく思っています。
個人のお客様だけでなく
スーパーさんや、大手の宅配業者さんたちからも
大きな期待を頂いており
完成後、試食をして頂いたのですが、皆さんが
「良くここまで頑張りましたね！」
と誉めてくださるほど、もちもち、ふわふわの
おいしいお米パンに仕上がっています！
もぐもぐ工房のお米パンを
レンジやトースターで温めた後の香りは
炊き立てのご飯の香り。
パン好きな方だけでなく、ごはん党の方にも
ぜひ、お召し上がり頂きたいと思っています！
これから、もぐもぐ工房のお米パンも
どうぞご愛顧くださいね♪
★ 岡田 由佳 ★
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
◆ お米パンがついに完成しました。
パンは毎日の生活に深く関わる主食なので
お問い合わせやご要望も多く
常にお客様の切迫感が
伝わってきていただけに
喜んでいるというよりも
正直ご紹介できる日が来て
ホッとしたというのが正直な実感です。
「期待してもらえるから頑張れる！」
そのことの意味を深く実感した
１ヶ月間でした。
スタッフ一同皆全力で
開発に取り組んできましたので、
少しでも多くのお客様に手に取っていただき
ご感想をお寄せいただければと思います。
そしてこれからもお客様と一緒に
「より良い店」
「より良い工場」
「より良い製品」
を作り上げていきたいと思います。
★ 岡田 健彦 ★
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
◆ いつも、工房で新商品の開発が始まると
今日は、何を食べれるんだろう♪
と、ワクワクしながら待っている
試食隊の私！！
この約２ヶ月間は、ほぼ毎日
工房のスタッフが、試行錯誤しながら作った
お米パンばかり試食していたので
ちょっぴりワクワク度が
下がっていたときもあったのですが
完成品を食べたときは
「美味しい！」
以外に言葉が出てこず
やっと皆様にご紹介できるんだと思うと
とても嬉しく、この日をずっと
心待ちにしていました。
メールマガジンの発行後
どんな反響があるのだろう考えると
怖いような嬉しいような…笑
受注担当の私は
皆様からのご注文を楽しみにしています♪
★ 中西 彩 ★
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
◆ ついにもぐもぐ工房から
お米パンの販売が開始致しました！
おこめ安心食品さんの倒産以来
たくさんのお客様より、お米パンのご要望の
お声を頂いており、ようやく皆様に
美味しいお米パンをお届けすることが
できるようになり、本当に嬉しく思います。
が、とっても寂しいことがひとつ。
それは、お米パンが完成し
試作品の試食がなくなってしまった事です（泣）
今回のお米パンのデビューまでに
本当にたくさんの試作品の試食を
させて頂きました。
きっと、もぐもぐ共和国のスタッフの中でも
試食をした量は、1、2を争うのではないか
と思うくらい、このお米パンの大ファンの私。
お米パンに関するご質問や
美味しい食べ方に関するご質問などがございましたら
私、高井久美まで、お気軽にご連絡くださいね（＾−＾）
★ 高井 久美 ★
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
◆ 先日の祝日、天気がよかったので
めずらしく出かけてきました。
少し前にたまたま「太陽の塔」の本を読んで、
実物を見に行きたいと思っていたのです。
出かけた先は当然ながら「万博記念公園」。
予想よりも多くの人と、想像をはるかに超える
広さに、驚くと同時にかなり歩き疲れました…。
太陽の塔は今は内部に入ることができず、
本に載っていた展示を見られないのが
残念でしたが、太陽の塔があしらわれた
マンホールの蓋を見つけられたのが収穫でした。
公園の中では、ふだん感じることが少ない
草や土や水辺の匂いを嗅ぐことができたのも
行ってよかったと思えることのひとつでした。
自然の匂いは、気分が落ち着いていいものです。
目の前に池があるのに釣りができないというのは、
少しばかりイライラしましたが。
★ 天野 憲一 ★
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
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FAX：(06）6969-5594
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・ baby-mo育児ＨＰコンテスト お役立ち部門 第５位
・ 2004年All About Japan スーパーおすすめショップ
・ 2004年All About Japan スーパーおすすめショップ審査員特別賞
・ 2005年SOHOドメイン SOHOホームページ大賞 優秀賞
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この出会いの数々がいつの日か大きな輪となりますように…。
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