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◆◆------■【・人のこと・地球のことを考えて・
安全、安心のほんだ農場通信11-1】■---◆◆
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こんにちは、米つくり40年、エコ農業の推進と
EM普及員として活躍中のほんだ農場の場長です。
http://www.hondanojo.com/kari_annai.htm
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このところ、天候もよく気持ちのよい日が続いておりましたが
急に冷たい冬型の雨となってまいりました。
北陸では今頃晴れの天候はもうけものといったところです。
冬型のどんよりとした黒い雨雲と雷雲が低く垂れ込めて
じめじめとしたつめたい雨、更に冷たい北西の風は身も心も
冷やします。このような日が多くなってくるのが11月の天候です。
日に日に寒さが肌身に感ずるようになってまいりました。
我が家ではもうすでにコタツを出して暖を取っています。
11月中旬になりますと北陸の当地では農閑期になりまして
かつては、縄を縫ったり、俵やサン俵（俵の両脇を塞ぐもの）
、むしろ縫いなどが農家の冬仕事でした。
今は、紙袋になって俵を利用しませんのでそのような仕事は
なくなってしまいました。
その代わりという訳ではありませんが
減反政策で米の代りに大豆、麦などの栽培がありますので
それらの農作業が米の収穫あとに続きます。
また、殆どが浄土真宗で近所のお寺や菩提寺
そして我々檀家の報恩講が行われるのが11月です。
11月28日宗祖親鸞聖人の命日ということで
その恩に報いるといういみで大きな行事の一つです。
近所のお寺の報恩講ではかつては夜店などが来て
大変にぎわったものですが最近はお参りする人も少なくなって
日程も二日から一日に縮小されました。
宗教心が薄れると同時に道徳心も薄くなったような
気がする最近の世相のように思えます。
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11月も半ばになりますと農作物の収穫も一段落します。
寒さも加わってきますと美味しさは山の幸に加えて海の幸
となります。身の引き締まって脂ののった日本海の魚の
美味しい季節です。
カニも解禁となって次は寒ブリの季節となります。
冬の日本海の海の幸は味あう価値のあるすばらしい季節です。
ぜひ、日本海は北陸へ、雪の降らない今が季節です。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081106-00000003-maip-soci
http://toyama-brand.jp/Toyamawan/kanburi.html
そうそう、兼六園も雪つりが始まったようです。
淡雪の兼六園も又よい風景ですね。
ときめさんのという方のブログの兼六園の写真がきれいでしたので
ご紹介します。
http://tokimekiro.exblog.jp/4135179/
寒くなってきますとタマゴの美味しい季節です。
抗酸化飼料と健康な鶏から生まれた健康な卵は
ビタミンＫ２、アスタキサンチンなどがいっぱい含まれた健康な卵です
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少し多めですが12パック入り一箱、160コ入り一箱ですと
価格もお安く送料も当農場負担です。
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当農場のしっかりかーちゃん、通称ブルトーザー母さんが
天然温泉で造った自慢の商品です。
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タマゴはワレモノです。梱包には大変注意していますが
時には運送屋さんの不始末で割れる場合があります。
開封して割れていましたら、お近くの運送屋さん（ヤマト）
に連絡して引き取ってもらってください。
その旨、連絡頂きますとすぐに代品をお送りします。
ご飯は美味しい自然農法特別栽培米「自然の恵み」
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「自然の恵み」は有機栽培に使用している肥料を使っています。
種子消毒も薬剤の使用はしないでお湯を使用した
温湯消毒で殺菌しています。
殺菌、殺虫剤は一度も使用しないで有機肥料で
育てていますので安全性、美味しさでは有機栽培と変りません。
除草対策に除草剤を田植え直後に一度だけ使用しています。
そのためにJAS有機の申請が出来ませんが
JAS有機栽培に準じた安全、安心のお米です。
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まったく農薬をしないで栽培した無農薬栽培米
など安全な20年産新米はいろいろ栽培しています。
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農薬を使わずにEMぼかし肥料で苦労して
作った無農薬サトイモです。
サツマイモも準備中です。
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ほんだ農場で買い物をして海外旅行を当てよう！！
北イタリアとミラノの休日6日間の旅の当選者発表が
日本米穀小売商業組合連合会のホームページで
発表されています。ご確認下さい。
http://www.jrra.or.jp/s01.html
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今後とも、ほんだ農場をご愛顧賜りますよう
宜しくお願い申し上げます。
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石川県加賀百万石 ほんだ農場
場長 ： 本多 宗勝
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