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◆◆------■【・人のこと・地球のことを考えて・
安全、安心のほんだ農場通信2-2】■---◆◆
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こんにちは、米つくり40年、エコ農業の推進と
EM普及員として活躍中のほんだ農場の場長ほんだです。
http://www.hondanojo.com/kari_annai.htm
2月に入り今までにない寒い日が続いています。
先日は朝起きてびっくりでした。
夜寝るまでは雪が降るような気配もなかったのに
朝起きると今年で一番の積雪がありました。
それでも除雪するほどでもなく
例年から比べると全く少なく
昼にもなるとほとんど融けてしまいました。
春の気配が一歩一歩近づいている感じです。
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連日、中国製ギョウザの報道が続いています。
お気づきと思いますが、中国産から中国製に報道の
文字が変わりました。
今までは中国産農産物の残留農薬が取りざたされていましたが
今回は製造過程に問題ありで、
毒入りギョウザと報道されています。
いずれにしても、中国の製品にはまだまだ注意が必要です。
2002年からトラベル年表が出来るほどに問題が発生していますが
それでも、今では中国産を無視しては生活が
出来ないようになっているようです。
全輸入量に占める中国産の割合（2006年）
ネギ 輸入量合計 7万1816トン 中国産 7万1813トン（99.9％）
ホウレン草（冷凍） 輸入量合計 2万1585トン 中国産 1万4732トン（68.3％）
シイタケ（生、乾燥） 輸入量合計 2万4343トン 中国産 2万4246トン（99.6％）
中国産の食品などのトラブル年表
中国からの輸入食品上位10品目
http://hondamk.de-blog.jp/des/cat817767/index.html
毎日食べるもの、注意して選びましょう。
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日本においては「偽」が昨年から今年も引き続いています。
今年は、大手製紙メーカーのエコペーパーの「偽」が大きく報道されました。
有機農産物の昨年の農水省からのプレスリリース
（報道機関向けに発表された資料）です。
１、有機農産物等の登録認定機関である特定営利活動法人有機農業認証協会に対する
認定に関する業務の停止命令について
２、有機農産物の認定生産行程管理者（株式会社黄金崎農場）の格付けの事業の廃止等
３、ロマンかようクラブの不適正な格付けに対する措置について
４、農事組合法人石本農場の不適正な格付けに対する措置について
５、有限会社ユー・アイ・コーポレイションに対する認定の取消し処分について
６、株式会社高永に対する認定の取消し処分について
７、長崎有機農業研究会の不適正な格付けに対する措置について
８、有機農産物等についての登録認定機関であるアイシーエス日本株式会社に対する
認定に関する業務の停止命令について
９、有機農産物加工食品の認定製造業者である有限会社遠藤青汁大阪研究所
に対する認定の取消しに係る聴聞の実施について
１０、有限会社十和田食糧を販売者とする精米商品の不適正表示に対する措置について
１１、有機農産物の認定生産行程管理者である藤本農園藤本肇に対する有機JASマークの
不適正貼付等に係る措置について
１２、有機農産物の登録認定機関である有限責任中間法人民間稲作研究所認証センター
に対する認定に関する業務の改善命令及び業務の停止命令に係る措置について
１３、三好商事株式会社が製造・販売した「アグリクール」から農薬の有効成分
（アバメクチン）が検出されたことに伴う立ち入り検査の実施等について
以上が昨年、有機農産物に対し、
農水省が立ち入り調査で判明したものです。
このように有機農産物に対しての違反が目立ち
農水省はもちろん登録認証機関の監査も以前にまして
きびしくなっています。
当農場も昨年の11月3日に毎年の有機農産物登録認定機関
（財）自然農法国際研究開発センターの小分けの監査
12月11日には生産行程管理者の監査がありました。
それに引き続いて今年に入って2月5日に農水省の調査
（初めて）と連続に有機農産物に対する監査が続きました。
問題はなかったものの私をはじめ、従業員一同
一日中対応に追われ、有機農産物の生産、販売の
重要性と厳しさを再認識しながら
今後、間違いのないように更なる徹底を確認したところです。
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バレンタインデーが近づいてきました。
そのせいか、米粉の注文が増えています。
安全、安心の手作りのクッキーを
あげると喜ばれますね。
コシヒカリ100％玄米粉、有機コシヒカリ00％玄米粉
http://www.hondanojo.com/genmaiko.html
コシヒカリ100％白米粉 有機コシヒカリ100％白米粉
http://www.hondanojo.com/hakurikiko.html
オーブンで焼いて手作りクッキー
シフォンケーキ、ヨーグルトケーキ、パブロバ、
りんごのほったら菓子、ショートブレッド、
チーズビスケット、モスクッキー、おからクッキー、
チーズタルト、納豆せんべい
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この所、精米機、発芽玄米機に関心が集まっています。
精米機や発芽玄米器をお求めになる方が増えています。
今までは、秋口の新米の取れ時期に精米機をお求めになる方が
多くありましたが、安心のできるお米で自宅で精米や発芽玄米を作って
食べようという方が増えてきたようです。
市販の発芽玄米はお米の品種や年産は分かりません。
また、自宅で美味しいお米を必要なだけ精米して食べる
これも贅沢な食べ方です。
http://www.hondanojo.com/noukigu.htm
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※ＥＭＸが新しくＥＭＸＧＯＬＤになりました。
内容も濃くなって更に価格もお安くなりました。
価格も１本4.725円から4.500円に価格改定されました。
更にセット価格
2本セット￥8.500
5本セット￥21.000
10本セット￥41.000
20本セット￥80.000
と大変お求め安くしました。
http://www.hondanojo.com/em-x.html
注文も大変多くなってきました。
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※お米をお求めの方、年明けのお米の表示でお気づきでしょうか、
新米の表示がなくなっています。
新米の表示は12月までと決められています。
※有機栽培米は誠に恐れ入りますが一旦終了とさせていただきました。
お米は、自然農法特別栽培米「自然の恵み」「天の恵み」
「赤とんぼコシヒカリ」「北野さんのコシヒカリ」「竹本さんのひとめぼれ」
などがまだ在庫があります。
http://www.hondanojo.com/sizenmai-order.htm
http://www.hondanojo.com/gennouyakumai-order.htm
http://www.hondanojo.com/tonbomai-order.htm
http://www.hondanojo.com/kome_nakama.html
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今後とも、ほんだ農場をご愛顧賜りますよう
宜しくお願い申し上げます。
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石川県加賀百万石 ほんだ農場
場長 ： 本多 宗勝
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